Sargo no forno com limão e orégãos
Este é um daqueles peixes que faz sempre sucesso num almoço de amigos ou família. Aprenda a fazer sargo no forno com limão e orégãos.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 45 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 1214 kcal
- 4 sargos médios
- 1 raminho de orégãos frescos
- qb de sal
- 1 tomate grande maduro as rodelas
- 2 dentes de alho laminados
- 1 cebola roxa laminada em meias luas
- qb de margarina liquida
- qb de azeite
- qb de pimenta branca
- 7 batatas cortadas aos cubos pequenos
- 1 limão grande cortado às rodelas
- qb de vinho branco
- qb de pimentão doce
Verta um fio de azeite num tabuleiro de ir ao forno.
Forre-o com a cebola em rodelas e os dentes de alho laminados.
Coloque as batatas na cama de cebola.
Disponha as rodelas de tomate por cima das batatas.
Recheio os sargos com o limão e os orégãos frescos.
Disponha os sargos no tabuleiro, em cima das rodelas de tomate.
Coloque uma rodela de limão por cima de cada sargo.
Coloque os sargos no tabuleiro, em cima das rodelas de tomate, com uma rodela de limão por cima.
Tempere com um pouco de sal, pimenta branca e pimentão doce.
Regue tudo com o vinho branco e leve ao forno, pré-aquecido a 250ºC, durante 45 minutos.
Sirva acompanhado de uma salada.
- Pode adicionar outros ingredientes no tabuleiro de ir ao forno: pimento verde e pimento vermelho são sempre boas opções.
- Se apreciar, pode dar um toque picante ao sargo no forno utilizando uma malagueta.
- Também pode optar por outras ervas aromáticas, como a salsa ou o alecrim.
Serving: 100GCalorias: 1214kcalHidratos de Carbono: 72gProteínas: 166gGordura: 27gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 926mgPotássio: 1729mgFibras: 10gAçúcar: 6gVitamina A: 274IUVitamina C: 94mgCálcio: 68mgFerro: 3mg
Palavras-Chave sargo, sargo no forno