Torta de coco cremosa
Uma sobremesa divinal. Experimente a torta de coco cremosa.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 25 minutes mins
0 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição Sobremesa, Tortas
Cozinha Contemporânea
- 4 ovos
- 4 gemas
- 250 g de açúcar
- 150 g de coco ralado
- 30 g de manteiga
Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Separe as gemas das claras em recipientes distintos.
Bata muito bem as claras em castelo.
Junte as restantes gemas ao recipiente respetivo, de modo a juntar 8 gemas.
Acrescente o açúcar às gemas até obter um creme uniforme e fofo.
Em seguida junte o coco e a manteiga e torne a bater muito bem.
Junte as claras ao preparado e envolva com suavidade.
Unte um tabuleiro com manteiga e transfira o preparado para o mesmo.
Confecione por 20 a 25 minutos.
Retire e desenforme ainda quente para um pano polvilhado com açúcar.
Enrole a torta e transfira para uma travessa.
Deixe arrefecer.
Sirva.
- Se preferir pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar.
- Também a quantidade de coco pode ser um pouco aumentada.
- Controle o ponto de cozedura, pois esta torta não se quer muito seca.
- O açúcar a envolver a torta pode ser açúcar em pó.
- Sirva acompanhado de frutos secos.
Serving: 75gCalorias: 331kcalHidratos de Carbono: 36gProteínas: 6gGordura: 20gGordura Saturada: 13gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 0.01gColesterol: 179mgSódio: 78mgPotássio: 144mgFibras: 3gAçúcar: 33gVitamina A: 383IUVitamina C: 0.3mgCálcio: 30mgFerro: 1mg
Palavras-Chave torta de côco, torta de côco cremosa