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Cebola frita crocante

Cebola frita crocante

Um aperitivo delicioso ou um acompanhamento perfeito para cachorros e hamburgueres. Aprenda a fazer cebola frita crocante com esta receita fácil.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 13 minutes
Tempo Total 28 minutes
Refeição Acompanhamento
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 277 kcal

Ingredientes
  

  • 3 cebolas médias
  • 12 gr de farinha de trigo
  • 250 ml de óleo vegetal
  • ½ colher de chá de sal

Preparação
 

  • Comece por descascar as cebolas e cortá-las ao meio. Lave-as bem.
  • Corte cada metade em fatias bem finas.
  • Coloque as fatias de cebola numa tigela e polvilhe-as com farinha e sal (utilize um coador para espalhar a farinha de forma uniforme).
  • Com as mãos envolva as fatias de cebola na farinha até que elas se soltem umas das outras.
  • Leve uma frigideira com óleo ao lume e deixe aquecer bem.
  • Frite a cebola no óleo durante 7 ou 8 minutos ou até ficarem douradas.
  • Retire as fatias do óleo e coloque-as numa taça com papel absorvente.
  • Esperar uns minutos para que arrefeçam e para que fiquem crocantes.
  • Sirva como aperitivo ou acompanhamento.

Dicas

  • A cebola frita crocante é um ótimo acompanhamento para cachorros ou hamburgueres, por exemplo.
  • Quando cortar a cebola ao meio, deve fazê-lo na vertical, de cima para baixo.
  • Quanto mais afiada for a faca, mais eficaz será o processo de fazer as fatias.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 277kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 1gGordura: 29gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 24gSódio: 26mgPotássio: 62mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 1IUVitamina C: 3mgCálcio: 10mgFerro: 0.2mg
Palavras-Chave cebola frita, cebola frita crocante