Cebola frita crocante
Um aperitivo delicioso ou um acompanhamento perfeito para cachorros e hamburgueres. Aprenda a fazer cebola frita crocante com esta receita fácil.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 13 minutes mins
Tempo Total 28 minutes mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Contemporânea
- 3 cebolas médias
- 12 gr de farinha de trigo
- 250 ml de óleo vegetal
- ½ colher de chá de sal
Comece por descascar as cebolas e cortá-las ao meio. Lave-as bem.
Corte cada metade em fatias bem finas.
Coloque as fatias de cebola numa tigela e polvilhe-as com farinha e sal (utilize um coador para espalhar a farinha de forma uniforme).
Com as mãos envolva as fatias de cebola na farinha até que elas se soltem umas das outras.
Leve uma frigideira com óleo ao lume e deixe aquecer bem.
Frite a cebola no óleo durante 7 ou 8 minutos ou até ficarem douradas.
Retire as fatias do óleo e coloque-as numa taça com papel absorvente.
Esperar uns minutos para que arrefeçam e para que fiquem crocantes.
Sirva como aperitivo ou acompanhamento.
- A cebola frita crocante é um ótimo acompanhamento para cachorros ou hamburgueres, por exemplo.
- Quando cortar a cebola ao meio, deve fazê-lo na vertical, de cima para baixo.
- Quanto mais afiada for a faca, mais eficaz será o processo de fazer as fatias.
Serving: 100GCalorias: 277kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 1gGordura: 29gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 24gSódio: 26mgPotássio: 62mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 1IUVitamina C: 3mgCálcio: 10mgFerro: 0.2mg
Palavras-Chave cebola frita, cebola frita crocante