Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo muito fino, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha.
Adicione depois as lulas cortadas em pedaços e o louro e deixe cozinhar até que toda a água evapore.
Polvilhe então com a farinha, junte o tomate picado com o molho da lata e o vinho.
Tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar durante 20 minutos.
Retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada. Pode acompanhar com arroz branco.
Dicas
Existem várias formas de enriquecer este prato. As lulas à bordalesa podem também incluir, por exemplo, bacon, louro e alecrim.
Um dos melhores acompanhamentos para as lulas à bordalesa são batatas cozidas. Arroz simples também é uma boa opção.
Em vez de vinho tinto, pode optar por fazer o molho com cerveja.