Batatas no forno recheadas com queijo e bacon
Uma receita original onde pode dar asas à sua criatividade. Aprenda a fazer umas deliciosas batatas recheadas no forno com queijo e bacon.
Ingredientes
- 4 batatas
- 200 g bacon
- 100 g queijo creme
- 100 ml leite gordo
- qb sal
- qb pimenta
- qb pimento vermelho
- qb cebolinho
- qb queijo Cheddar
- qb salsa
- 1 papel de forno
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180º, enquanto envolve as batatas individualmente no papel de forno. Asse as batatas durante 10 m.
- Retire do forno e corte as batatas a meio. Retire o interior das batatas e misture com o queijo creme. Reserve. Tempere com sal e pimenta.
- Corte o bacon em tiras fininhas e salteie com azeite numa frigideira. Quando estiver dourado, junte a mistura da batata e acrescente o leite.
- Encha cada metade de batatas com esta mistura e leve ao forno a gratinar a 200º durante 10m.
- Retire e decore a gosto, com queijo Cheddar em lascas, cebolinho picado, um pouco de salsa e pedaços de pimento vermelho.
- Sirva ainda quente.
Dicas
- A escolha do queijo fica ao seu critério e gosto pessoal. Outros queijos que combinam bem nesta receita de batatas recheadas são o emmental, o mozzarella e o requeijão.
- Esta é uma receita bastante versátil na hora de escolher os temperos. Pode adicionar tomilho, pimenta do reino, orégãos, páprica, etc... No fundo, depende apenas da sua criatividade. :)
- Se quiser que o recheio fique ainda mais cremoso, pode também adicionar maionese. Tenha em atenção em conjugar os sabores: demasiada maionese com queijo derretido pode ser demasiado enjoativo.
- Pode também adicionar tomate cherry ao recheio. Tente cortá-lo em pedaços pequenos e misturá-lo com os restantes ingredientes.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 713kcalHidratos de Carbono: 39gProteínas: 7gGordura: 59gGordura Saturada: 25gColesterol: 78mgSódio: 179mgPotássio: 964mgFibras: 5gAçúcar: 4gVitamina A: 376IUVitamina C: 42mgCálcio: 78mgFerro: 2mg