Salada de frango com pesto
Uma opção saudável onde o sabor típico do frango se mistura com o clássico toque italiano do molho pesto. Aprenda a fazer salada de frango.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Salada
Cozinha Italiana
- 1 peito de frango
- 500 g macarrão
- 1 chávena de folhas de manjericão
- 0,4 dl azeite
- 1 dente de alho
- qb sal
- qb pimenta
- qb queijo ralado (mozzarella ou parmesão)
Coza o macarrão em água e sal de acordo com as intruções.
Corte o peito de frango em 2 ou 3 partes e tempere com sal e pimenta.
Numa frigideira coloque um fio de azeite e frite o peito de frango de ambos os lados.
Coloque o manjericão, o alho, o queijo e o azeite num liquidificador e triture.
Num recipiente adequado misture o macarrão, o frango e o molho pesto.
Leve ao frigorífico por 90 minutos.
Sirva polvilhado com queijo ralado.
- Aos ingredientes mencionados pode adicionar presunto, abacate ou nozes dependendo do seu gosto.
- Este preparado pode transformar-se numa óptima opção de sandes, excluindo a massa.
- Outra opção é colocar todo o preparado num recipiente adequado para ir ao forno polvilhado com queijo mozzarella.
Serving: 100gCalorias: 276kcalHidratos de Carbono: 47gProteínas: 8gGordura: 6gGordura Saturada: 1gColesterol: 1mgSódio: 4mgPotássio: 139mgFibras: 2gAçúcar: 2gVitamina A: 7IUCálcio: 13mgFerro: 1mg
Palavras-Chave pesto, salada, salada de frango, salada de frango com pesto