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Pudim de bolacha Maria

Pudim de bolacha Maria

O pudim de bolacha Maria é uma sobremesa muito interessante e rápida de realizar. Garante sempre uma boa solução. Aprenda a receita.
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 167 kcal

Ingredientes
  

  • 1 l leite
  • 100 g bolacha maria (meio pacote)
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 2 carteiras de pudim mandarim
  • 3 ovos
  • qb caramelo líquido

Preparação
 

  • Leve ao lume um tacho com o leite e as bolachas.
  • Num outro recipiente, bata o açúcar juntamente com as duas carteiras de pudim mandarim e os ovos.
  • Quando o leite começar a ferver junte os dois preparados.
  • Misture muito bem utilizando uma vara de arames.
  • Após ferver e engrossar retire do lume.
  • Coloque o preparado numa forma de pudim previamente coberta com caramelo e leve ao frio durante um mínimo de duas horas. Deite o preparado numa forma de pudim forrada com caramelo.

Dicas

  • O passo dois deve ser bem efetuado até ter uma mistura homogénea.
  • O tempo de frio deve ser aumentado dentro do possível. O mínimo são duas horas, mas só ficará a ganhar se duplicar ou mesmo triplicar esse tempo.
  • Na hora de servir pode decorar com bolachas inteiras demolhadas em café ou mergulhadas parcialmente num molho de chocolate. Frutos secos ou mesmo bolacha moída também podem ser boas opções.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 167kcalHidratos de Carbono: 15gProteínas: 7gGordura: 9gGordura Saturada: 4gColesterol: 76mgSódio: 144mgPotássio: 200mgFibras: 1gAçúcar: 9gVitamina A: 302IUCálcio: 155mgFerro: 1mg
Palavras-Chave pudim, pudim de bolacha, pudim de bolacha maria