Go Back
+ servings
Sopa de tomate com manjericão

Sopa de tomate com manjericão

É uma deliciosa sopa para qualquer altura do ano, apesar de parecer ideal para obter sensações mais refrescantes. Aprenda a fazer sopa de tomate com manjericão.
5 from 1 vote
Prep Time 10 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 35 mins
Course Sopa
Cuisine Portuguesa
Servings 4
Calorias 58 kcal

Ingredients
  

  • 1 kg tomates bem maduros sem pele e sem sementes
  • 1 cebola
  • 1 chávena de chá com manjericão picado
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa de pimento picado
  • 500 ml água
  • qb azeite
  • qb sal
  • qb pimenta

Instructions
 

  • Coloque o tomate no liquidificador para obter um produto com pequenos pedaços. Reserve.
  • Numa panela frite os alhos, a cebola e o pimento.
  • Acrescente o tomate, o manjericão e a água.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Deixe ferver e posteriormente baixe o lume até a consistência se tornar bem cremosa.
  • Ajuste os temperos e sirva.

Notes

  • Ao servir pode colocar um fio de azeite e acompanhar com pão frito ou com croutons.
  • Pode adicionar 1 malagueta antes de colocar os tomates e o manjericão no caso de apreciar o prato mais puxadinho.

Nutrition

Serving: 100gCalorias: 58kcalHidratos de Carbono: 13gProteínas: 3gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 20mgPotássio: 633mgFibras: 3gAçúcar: 8gVitamina A: 2096IUVitamina C: 37mgCálcio: 38mgFerro: 1mg
Keyword sopa de tomate, sopa de tomate com manjericão, sopas
Tried this recipe?Let us know how it was!