Omelete de cogumelos
Quem disse que a comida rápida não pode ter imenso sabor e potencial? É isso que se passa com as omeletes. Comece pela omelete de cogumelos e experimente esta receita.
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 g cogumelos laminados
- 2 fatias de presunto cortadas em pedacinhos
- 4 dentes de alho
- qb azeite
- qb sal
- qb pimenta
Preparação
- Prepare os cogumelos através de uma lavagem abundante com água.
- Numa frigideira de tamanho adequado salteie em azeite os cogumelos, o alho picado e o presunto, até que sinta os cogumelos macios. Reserve.
- Bata os ovos e coloque-os na mesma frigideira com um ligeiro toque de azeite. Deixe cozinha por breves instantes.
- Coloque por cima a mistura de cogumelos.
- Dobre a omelete com cuidado e deixe cozinhá-la uniformemente.
Dicas
- Sirva com uma bela salada ou com um arroz soltinho, no pão é igualmente deliciosa.
- Esta pode ser uma excelente opção para uma refeição equilibrada saborosa e mais económica para levar para o trabalho.
- É ainda um prato que lhe permitirá experimentar uma grande variedade de cogumelos, frescos em conserva e de várias espécies.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 80kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 7gGordura: 4gGordura Saturada: 1gColesterol: 164mgSódio: 74mgPotássio: 232mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 238IUVitamina C: 2mgCálcio: 30mgFerro: 1mg