Bolo de laranja húmido em tabuleiro
Um bolo simples de fazer e que faz sempre sucesso com uma calda de laranja que o torna ainda mais húmido e fofo. Aprenda a receita.
Ingredientes
Para o bolo:
- 4 ovos
- 1 chávena de chá óleo
- 1 chávena de chá sumo de laranja
- 2 chávenas de chá açúcar
- 3 chávenas de chá farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
- 1 laranja (sumo)
- 1 chávena de chá de açúcar de chá de açúcar
Preparação
Para o bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, bata os ovos com o óleo, o açúcar e o sumo de laranja.
- Peneire a farinha e o fermento numa tigela.
- Verta a mistura batida para um recipiente e mexa bem com uma espátula.
- Unte um tabuleiro com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
- Disponha a massa.
- Leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito.
- Retire do forno.
Para a calda:
- Misture o sumo de laranja com o açúcar e verta no bolo ainda quente.
- Espere que arrefeça para cortar o bolo em quadradinhos antes de o servir.
Dicas
- A quantidade de fermento em pó e de óleo vão determinar o quanto este bolo de laranja será fofo. Se diminuir as quantidades destes 2 ingredientes terá um bolo mais compacto e menos esponjoso.
- Pode optar por servir o bolo sem a calda de laranja. Se o quiser decorar, pode fazê-lo com um simples açúcar em pó.
- Outra forma excelente de tornar este bolo húmido é com uma calda de chocolate em vez da calda de laranja. Para garantir que o chocolate penetre no bolo deve furar a sua superfície com um palito.
- Por ser feito em tabuleiro, este bolo demora menos tempo a cozer no forno do que um bolo em forma redonda. Se o seu forno for forte, tenha cuidado para não o deixar queimar demasiado.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 58kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 4gGordura: 3gGordura Saturada: 1gColesterol: 109mgSódio: 42mgPotássio: 80mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 208IUVitamina C: 12mgCálcio: 25mgFerro: 1mg