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Bolo de laranja com cobertura de Nutella

Bolo de laranja com cobertura de Nutella

Não há desculpas quando o desejo de comer Nutella prevalece, mesmo que seja como cobertura de um bolo de laranja.
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Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 45 mins
Course Sobremesa
Cuisine Contemporânea
Servings 4
Calorias 123 kcal

Ingredients
  

Para o bolo:

  • 4 ovos inteiros
  • 1 copo de iogurte natural (utilize o copo de iogurte como medida)
  • 1 copo e meio de açúcar (utilize o copo de iogurte como medida)
  • 1 copo de óleo (utilize o copo de iogurte como medida)
  • 3 copos de copos de Farinha de trigo com fermento (utilize o copo de iogurte como medida)
  • 1 colher de chá de fermento em pó chá de Fermento em pó
  • 1 laranja (sumo)
  • 2 laranjas (raspa da casca)

Para a cobertura:

  • 4 colheres de sopa de Nutella
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de maizena

Instructions
 

  • Separe as gemas das claras.
  • Junte todos os ingredientes (excepto o fermento e as claras), e bata até formar uma massa homogénea.
  • Acrescente o fermento, ao preparado anterior, e volte a bater.
  • Num outro recipiente, bata as claras até ficarem em "castelo" (assim o bolo ficará mais fofo).
  • Adicione as claras ao preparado anterior. Misture bem sem bater.
  • Despeje a massa numa forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante aproximadamente 30 minutos (antes de retirar do forno verifique se o bolo está cozido, picando o bolo com um palito, que deve sair limpo).
  • Desenforme e deixe arrefecer.
  • Prepare a cobertura: misture bem a farinha maizena com o leite e de seguida acrescente a Nutella.
  • Leve ao lume mexendo sempre até ficar cremoso.
  • Ainda quente, cubra o bolo com o preparado anterior.
  • Decore a gosto.

Nutrition

Serving: 100GCalorias: 123kcalHidratos de Carbono: 14gProteínas: 7gGordura: 5gGordura Saturada: 2gColesterol: 164mgSódio: 64mgPotássio: 239mgFibras: 2gAçúcar: 10gVitamina A: 459IUVitamina C: 52mgCálcio: 64mgFerro: 1mg
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