Bacalhau assado no forno simples
O fiel amigo reconforta o estômago como ninguém. E esta receita de bacalhau assado no forno simples permite que isso aconteça com enorme prazer.
Ingredientes
- 3 postas de bacalhau
- 3 dentes de alho
- qb sal
- qb pimenta
- qb azeite
- qb pimento vermelho
Preparação
- Num recipiente adequado para ir ao forno coloque o bacalhau.
- Cubra-o com os alhos e os pimentos e regue generosamente com azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
- Verifique se está assado e retire do forno.
- Sirva com um dos acompanhamentos sugeridos nas notas.
Dicas
- Nos ingredientes que usa para cobrir o bacalhau pode adicionar cebola e louro.
- O pimento a adicionar deverá ser adaptado ao gosto pessoal.
- Para acompanhar este prato confecione umas belas batatas assadas. Para isso e depois de as lavar bem, asse-as durante 45 minutos, temperadas com sal e pimenta.
- Pode também acompanhar o prato com batata cozida, ou mesmo com uma salada mista.
- Antes de ser servido, o bacalhau pode ser polvilhado com coentros ou com salsa.
Dados Nutricionais
Serving: 250GCalorias: 236kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 50gGordura: 2gGordura Saturada: 1gColesterol: 122mgSódio: 5622mgPotássio: 1178mgAçúcar: 1gVitamina A: 112IUVitamina C: 4mgCálcio: 133mgFerro: 2mg