Salada árabe
Esta receita é prática saborosa e saudável. Aproveite a salada árabe para os dias onde precisa de sentir-se mais leve, sem perder o prazer que as degustações à mesa lhe trazem.
Ingredientes
- 1 alface
- 1 lata de grão-de bico cozido
- 2 tomates
- 1 cenoura
- 5 fatias de beterraba em conserva
- qb maionese
- qb ketchup
- qb sal
- qb pimenta
- qb azeite
- qb vinagre
Preparação
- Prepare um molho cocktail, misturando a maionese com o ketchup e reserve.
- Num recipiente adequado coloque cortados aos pedacinhos a alface, o tomate, a cenoura e a beterraba. Acrescente o grão de bico.
- Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre. Adicione o molho cocktail anteriormente preparado.
- Sirva refrigerado.
Dicas
- Os tomates deverão ter a pele e as sementes retiradas.
- O tempero final deste prato pode ser conseguido através de várias ervas aromáticas. Destacam-se os coentros, a hortelã ou mesmo o manjericão.
- Esta é uma receita que pode ser um ótimo acompanhamento para pratos de carne ou de peixe. No mesmo sentido, pode enriquecê-lo com uma conserva de qualidade, por exemplo de atum ou de filetes de cavala.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 249kcalHidratos de Carbono: 55gProteínas: 10gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 375mgPotássio: 2146mgFibras: 16gAçúcar: 37gVitamina A: 12872IUVitamina C: 57mgCálcio: 110mgFerro: 4mg