Comece por separar as folhas de hortelã dos galhos.
Lave com muito delicadamente para não retirar os óleos essenciais presentes nas folhas de hortelã.
Aqueça a água até começar a ferver.
Remova a água do lume e junte as folhas de hortelã.
Deixe repousar durante 5 minutos, no mínimo.
Adicione um pouco de mel antes de beber.
Sirva o chá quente, com ou sem as folhas de hortelã.
Se preferir, adicione também algumas fatias de limão (ou gotas de sumo de limão).
Dicas
Caso queira substituir folhas frescas de hortelã por folhas secas (ou vice-versa), utilize a proporção de 5-6 folhas frescas para cada colher de sopa de folhas secas.
Em vez de mel, pode utilizar açúcar.
Qualquer uma das variedades mais comuns de hortelã são boas para este chá: hortelã comum ou hortelã pimenta.
Pode utilizar este chá também para ajudar a emagrecer se adicionar um pouco de gengibre ralado. 2 colheres de sopa são suficientes.
Pode armazenar o chá de hortelã com mel numa garrafa e conservá-lo no frigorífico durante 2 ou 3 dias.
Pode adicionar gelo e consumi-lo fresco.
Deve beber este chá 2 ou 3 vezes por dia durante uma semana. Se preferir fazê-lo ocasionalmente, faça-o sempre que tiver problemas digestivos.