Panquecas
Como fazer panquecas? A receita é simples, fácil e rápida. E podem ser consumidas imediatamente, com doces ou salgados. Mãos à obra!
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
- 2 copos de farinha
- 2 copos de leite meio gordo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- qb óleo (para untar)
Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, os ovos e o leite.
Bata bem com uma vara de arames até que fique uma massa homogénea.
Pincele uma frigideira antiaderente com óleo e coloque em lume brando.
Verta uma colher de sopa de massa na frigideira e espalhe ligeiramente a massa (mexendo a frigideira e sem tocar na massa).
Vire a panqueca quando começar a ver pequenas bolhas na parte superior.
Repita o processo até acabar a massa, pincelando de novo a frigideira entre cada adição.
- Sirva as panquecas acabadas de fazer com mel e frutos vermelhos.
- Também pode polvilhar com açúcar em pó. Outra excelente opção é uma bola de gelado de um sabor à sua escolha.
- As panquecas são uma opção saudável para o pequeno almoço. Acompanhe-as com fruta ou com iogurte, por exemplo.
- Pode utilizá-las como guarnição de alimentos salgados. Ficam sempre bem com legumes, caviar, carne picada, etc...
- Pode consumir as panquecas durante 2 ou 3 dias.
- Também podem ser congeladas. Para descongelar, basta aquecê-las na frigideira ou na torradeira.
Serving: 100gCalorias: 141kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 12gGordura: 9gGordura Saturada: 3gGordura Trans: 1gColesterol: 328mgSódio: 320mgPotássio: 136mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 478IUCálcio: 52mgFerro: 2mg