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Panquecas

Panquecas

Como fazer panquecas? A receita é simples, fácil e rápida. E podem ser consumidas imediatamente, com doces ou salgados. Mãos à obra!
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Prep Time 15 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 30 mins
Course Sobremesa
Cuisine Contemporânea
Servings 4
Calorias 141 kcal

Ingredients
  

  • 2 copos de farinha
  • 2 copos de leite meio gordo
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • qb óleo (para untar)

Instructions
 

  • Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, os ovos e o leite.
  • Bata bem com uma vara de arames até que fique uma massa homogénea.
  • Pincele uma frigideira antiaderente com óleo e coloque em lume brando.
  • Verta uma colher de sopa de massa na frigideira e espalhe ligeiramente a massa (mexendo a frigideira e sem tocar na massa).
  • Vire a panqueca quando começar a ver pequenas bolhas na parte superior.
  • Repita o processo até acabar a massa, pincelando de novo a frigideira entre cada adição.

Notes

  • Sirva as panquecas acabadas de fazer com mel e frutos vermelhos.
  • Também pode polvilhar com açúcar em pó. Outra excelente opção é uma bola de gelado de um sabor à sua escolha.
  • As panquecas são uma opção saudável para o pequeno almoço. Acompanhe-as com fruta ou com iogurte, por exemplo.
  • Pode utilizá-las como guarnição de alimentos salgados. Ficam sempre bem com legumes, caviar, carne picada, etc...
  • Pode consumir as panquecas durante 2 ou 3 dias.
  • Também podem ser congeladas. Para descongelar, basta aquecê-las na frigideira ou na torradeira.

Nutrition

Serving: 100gCalorias: 141kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 12gGordura: 9gGordura Saturada: 3gGordura Trans: 1gColesterol: 328mgSódio: 320mgPotássio: 136mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 478IUCálcio: 52mgFerro: 2mg
Keyword panquecas
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