Bife com molho de hortelã
O bife com molho de hortelã impressiona pela personalidade e carisma. Siga a nossa receita e delicie-se com algo de diferente.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
- 2 bifes de 200 g
- 2 dentes de alho
- 1 colher de café de açúcar
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 10 g de hortelã
- 200 ml de natas
- qb sal
- qb pimenta
- qb manteiga
- qb azeite
Comece por preparar o molho juntando e triturando a hortelã bem lavada, o sumo de limão e o açúcar.
À parte bata as natas ligeiramente e vá juntando o preparado de hortelã. Tempere com sal a gosto e reserve no frio.
Numa frigideira coloque o azeite e a manteiga a derreter.
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
Após aquecer bem, introduza 2 alhos picados na frigideira, deixe confecionar ligeiramente e em seguida coloque os bifes.
Frite de acordo com a sua preferência.
Quando estiver no ponto sirva com o preparado de hortelã que guardou no frio.
- A quantidade de hortelã é ajustável tendo em conta o gosto pessoal.
- Não confecione os bifes em demasia, pois a carne rosada, para além de ser deliciosa, vai dar uma tonalidade incrível ao prato.
- Podemos também sugerir que equilibre os ingredientes doces, salgados e ácidos, de acordo com o seu gosto.
- Um acompanhamento à base de massa é a nossa sugestão. Esparguete ou fettuccine são opções a ter em conta.
- Arrisque beber uma caipirinha com este prato. Não se arrependerá.
Serving: 200GCalorias: 209kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 3gGordura: 20gGordura Saturada: 12gGordura Trans: 1gColesterol: 53mgSódio: 83mgPotássio: 200mgFibras: 1gAçúcar: 4gVitamina A: 837IUVitamina C: 9mgCálcio: 129mgFerro: 1mg
Palavras-Chave bife com molho de hortelã, bifes, bifes com molho