Tarte de massa folhada com Nutella
O creme de chocolate para barrar mais famoso do mundo numa sobremesa que vai encantar. Aprenda a fazer tarte de massa folhada com Nutella.
Ingredientes
- 2 rolos de massa folhada
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- 120 g de Nutella
Preparação
- Comece por derreter a Nutella em banho-maria, sempre em lume brando e mexendo constantemente.
- Retire do lume e adicione 2 ovos inteiros.
- Bata a mistura até obter um creme suave e homogéneo.
- Estenda um dos rolos de massa folhada num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Espalhe o creme no rolo, deixando livres cerca de 2 cm das bordas.
- Cubra com o outro rolo de massa folhada.
- Pressione as bordas e faça pequenos cortes com uma faca de modo a unir os 2 rolos de massa folhada.
- Leve ao frigorífico durante 30 minutos.
- Retire do frio e decore a superfície da tarde com pequenos furos de um garfo ou com padrões feitos com uma faca.
- Junte a gema de ovo e uma colher de sopa de água fria numa tigela e bata.
- Pincele a tarte com esta mistura.
- Leve ao forno (pré-aquecido a 200 ºC) durante 25 minutos.
- Passado este tempo, reduza a temperatura para 170 ºC e deixe assar durante mais 10 minutos.
- Deixe arrefecer antes de servir.
Dicas
- Esta tarte dá mais ou menos para 8 fatias. Se adorar Nutella e achar que não é suficiente, basta fazer o mesmo com mais rolos de massa folhada. :)
- Pode dar um aroma extra à tarte adicionando 120 gramas de avelãs em pó à Nutella e aos ovos.
- Ainda no campo dos ingredientes extra, outra excelente opção é adicionar frutos secos picados à mistura: nozes, avelãs e amêndoas são ótimas opções.
- A tarte de massa folhada com Nutella não exige grandes decorações, mas pode polvilhar com açúcar em pó, por exemplo.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 883kcalHidratos de Carbono: 74gProteínas: 14gGordura: 59gGordura Saturada: 21gGordura Trans: 1gColesterol: 131mgSódio: 351mgPotássio: 232mgFibras: 3gAçúcar: 17gVitamina A: 186IUCálcio: 63mgFerro: 5mg