Frango com natas e cogumelos
Uma refeição muito fácil, simples e rápida de fazer e que agrada sempre a toda a gente, especialmente aos mais pequenos: frango com natas e cogumelos.
Ingredientes
- 2 peitos de frango (cortados em bifes fininhos)
- 1 dente de alho
- 1 pacote de natas
- 1 lata de cogumelos laminados
- qb azeite
- qb sal
- qb pimenta
- qb vinho branco
Preparação
- Comece por cortar os peitos de frango em bifes finos. Coloque-os numa marinada com sal, pimenta, alho e vinho branco durante 1 hora.
- Verta um fio de azeite numa frigideira e frite os bifes.
- Quando fritarem, retire-os e coloque-os numa travessa. Reserve.
- Aproveite a gordura que ficou na frigideira para fritar os cogumelos.
- Quando estiverem prontos, adicione as natas e deixe ferver.
- Retire do lume e deite o molho por cima dos bifes.
- Sirva acompanhado com esparguete ou outro acompanhamento consoante o seu gosto pessoal.
Dicas
- Esta receita de frango com natas e cogumelos fica ainda mais saborosa se adicionar um cálice de vinho do Porto ao molho. Experimente!
- É possível dar um toque extra de sabor se adicionar um cubo de caldo de galinha, embora não seja tão saudável. Também pode adicionar sopa de cebola em pó.
- O esparguete é um ótimo acompanhamento para este prato mas pode experimentar outro tipo de massa, a bucatini (um pouco mais grossa do que o esparguete).
- Se não estiver de dieta também pode acompanhar com batatas fritas. ;)
- Pode adicionar outras especiarias, caso goste: experimente colocar um pouco de noz moscada, por exemplo.
- Polvilhe com salsa picada antes de servir para conferir um aroma mais fresco a esta receita.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 261kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 48gGordura: 6gGordura Saturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 145mgSódio: 263mgPotássio: 845mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 71IUVitamina C: 3mgCálcio: 15mgFerro: 1mg