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Pataniscas de atum

Pataniscas de atum

Simples, rápidas e fáceis de fazer, as pataniscas de atum são o acompanhamento ideal para um arroz de ervilhas e uma salada. Aprenda a fazer seguindo a nossa receita.
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Prep Time 20 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 30 mins
Course Acompanhamento
Cuisine Portuguesa
Servings 2
Calorias 162 kcal

Ingredients
  

  • 1 lata de atum em azeite
  • ½ cebola pequena
  • ½ ramo de salsa
  • 2 ovos
  • 8 colheres de sopa de farinha
  • 150 ml de água
  • qb sal
  • qb pimenta

Instructions
 

  • Comece por escorrer bem o atum e desfaça-o com um garfo.
  • Pique a salsa e a cebola e adicione-as ao atum.
  • Junte também os ovos batidos e a farinha.
  • Vá adicionando água até ficar com a consistência certa.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Coloque uma frigideira no lume com um pouco de óleo ou azeite.
  • Verta uma colherada de massa de modo a formar uma patanisca e frite.
  • Após fritar, escorra em papel absorvente e sirva.

Notes

  • Se quiser fazer pataniscas de atum fofas, utilize água com gás em vez de água normal. É estranho, sim! Mas resulta! :)
  • Também pode utilizar leite em vez de água.
  • Pode enriquecer as pataniscas com outros ingredientes: cenoura e pimento vermelho são ótimas opções. Deve cortá-los de forma a ficarem em pedaços bem pequenos.
  • Se preferir, por utilizar orégãos em vez de salsa. 

Nutrition

Serving: 200gCalorias: 162kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 23gGordura: 5gGordura Saturada: 2gGordura Trans: 1gColesterol: 194mgSódio: 277mgPotássio: 259mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 308IUVitamina C: 2mgCálcio: 49mgFerro: 2mg
Keyword pataniscas, pataniscas de atum
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