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Cogumelos recheados com alheira

Cogumelos recheados com alheira

Uma delícia para tornar mais apelativa qualquer refeição. Prove os nossos cogumelos recheados com alheira nesta receita simples, fácil e rápida.
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Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 35 mins
Course Acompanhamento
Cuisine Portuguesa
Servings 2
Calorias 318 kcal

Ingredients
  

  • 5 cogumelos grandes arranjados
  • 1 alheira
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • qb de queijo
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Instructions
 

  • Comece por arranjar os cogumelos, lavando-os bem e retirando o talo.
  • Coloque-os um tabuleiro e leve ao forno durante 5 minutos a 180 ºC para que sequem.
  • Num tacho adequado coloque um fio de azeite com a cebola e o alho picadinhos. Deixe alourar um pouco e em seguida junte a alheira sem pele e partida aos pedacinhos. Confecione até estar cozinhado e retifique de sal e pimenta.
  • Recheie os cogumelos com o preparado de alheira.
  • Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 min a 180 ºC.
  • Sirva.

Notes

  • Tenha atenção à lavagem e preparação dos cogumelos. Certifique-se de que os mesmos estão devidamente arranjados e higienizados.
  • O tempo de forno pode estender-se mais um pouco tanto para a secagem dos cogumelos, como para a confeção final.
  • Se apreciar polvilhe o queijo com coentros ou orégãos.
  • Os coentros podem ser colocados apenas no final da confeção.
  • Esta receita pode ser pensada com outros enchidos, nomeadamente farinheira.

Nutrition

Serving: 100GCalorias: 318kcalHidratos de Carbono: 7gProteínas: 18gGordura: 23gGordura Saturada: 9gColesterol: 62mgSódio: 1189mgPotássio: 245mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 355IUVitamina C: 6mgCálcio: 17mgFerro: 2mg
Keyword cogumelos, cogumelos recheados, cogumelos recheados com alheira
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