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Sangria tradicional portuguesa de vinho tinto

Sangria tradicional portuguesa de vinho tinto

A mais tradicional das receitas de sangria: à portuguesa e com vinho tinto, pois claro! E com um cheirinho de bagaço! Quer melhor? Não há! Aprenda a fazer!
5 from 1 vote
Prep Time 20 mins
Cook Time 0 mins
Total Time 20 mins
Course licores
Cuisine Portuguesa
Servings 8
Calorias 121 kcal

Ingredients
  

  • 0.75 l de vinho tinto
  • 0.5 l de gasosa
  • 1 laranja (sumo)
  • 1 limão (sumo)
  • 1 laranja (cortada em pedaços)
  • 1 pera (cortada em pedaços)
  • 1 maçã (cortada em pedaços)
  • 8 morangos (cortados ao meio)
  • 3 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 1 cálice de aguardente velha
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 2 paus de canela
  • 6 folhas de hortelã

Instructions
 

  • Lave bem e corte toda a fruta em pedaços.
  • Coloque todos os pedaços de fruta numa jarra.
  • Adicione o açúcar, o vinho do Porto, a aguardante e as folhas de hortelã.
  • Regue com o sumo do limão e de uma das laranjas.
  • Adicione o vinho e a gasosa e misture bem.
  • Junte os paus de canela e leve ao frigorífico durante algumas horas.
  • Sirva com gelo.
  • Retire a casca do limão e esprema o sumo (laranja e limão) e misture ao preparado anterior e deixe a mistura ganhar sabor durante uma hora,
  • Despeje o preparado para um jarro e junte o vinho e a gasosa por cima
  • Por fim, junte os paus de canela e adicione gelo a gosto.

Notes

  • Para um toque mais original, sirva em copos grandes decorados com uma fatia de laranja ou limão e uma folha de hortelã.
  • Pode optar por fazer uma sangria com menos álcool, bastando diminuir a quantidade de vinho tinto e aumentar a quantidade de gasosa.
  • A sangria tradicional portuguesa é feita com vinho tinto mas pode substituir por vinho branco, caso seja da sua preferência.
  • Por falar em vinho... a escolha de um bom vinho é essencial para obter uma sangria deliciosa e refrescante. Escolha um vinho da sua confiança, não necessariamente caro.
  • Pode substituir o açúcar amarelo por açúcar mascavado ou normal. Pode também alterar a quantidade deste ingrediente para fazer uma sangria mais ou menos doce, consoante o seu gosto pessoal.
  • Pode apurar ainda mais o sabor adicionando sumo de fruta em vez da gasosa simples. Tenha em atenção, no entanto, que a sangria é sempre mais saborosa e refrescante com um pouco de gás.

Nutrition

Serving: 100mlCalorias: 121kcalHidratos de Carbono: 13gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 18mgPotássio: 251mgFibras: 3gAçúcar: 7gVitamina A: 120IUVitamina C: 33mgCálcio: 42mgFerro: 1mg
Keyword sangria, sangria de vinho tinto, sangria tradicional portuguesa
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