Este é um daqueles pratos que agrada sempre aos mais pequenos. É muito fácil de preparar e rápido de fazer. Aventure-se com esta receita de arroz de salsichas.
Refogue a cebola e os alhos picados no azeite quente.
Junte a linguiça em rodelas e o bacon em pedaços e deixe corar.
Regue com o vinho branco e cozinhe durante 2 minutos.
Adicione o pimento em cubos e o arroz e cubra com a água.
Tempere com sal, pimenta, açafrão, cominhos e cozinhe lentamente durante 12 minutos.
No final, retifique os temperos e as salsichas, cortadas em pedaços pequenos.
Polvilhe com a salsa picada e sirva de seguida.
Dicas
O bacon e a linguiça são opcionais, mas acredite: o resultado é muito mais delicioso se utilizar estes ingredientes.
Pode alterar as especiarias que fazem parte da receita por outras da sua preferência. Ou pode optar por eliminar algumas delas, como o açafrão ou os cominhos, por exemplo.
Se preferir, pode trocar a salsa por coentros.
Nem todas as salsichas são indicadas para fazer este prato. Se puder, opte por salsichas do género vienenses.