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Chips de beringela no forno

Chips de beringela no forno

As chips de beringela podem ser confecionadas de várias formas. Neste caso sugerimos o forno e garantimos que ficam deliciosas.
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Preparação 10 minutes
Cozedura 20 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 86 kcal

Ingredientes
  

  • 3 beringelas
  • qb de azeite

Preparação
 

  • Lave bem as beringelas.
  • Corte-as em finas fatias e deixe-as em água durante 1 hora.
  • Retire e seque bem.
  • Coloque-as num tabuleiro adequado forrado com papel vegetal
  • Pincele com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 10 minutos.
  • Retire o tabuleiro e vire as beringelas.
  • Confecione por mais 10 minutos.
  • Sirva.

Dicas

  • As beringelas podem ser fritas em óleo. Nesse caso passe-as primeiro por farinha.
  • Na água inicial onde coloca as beringelas acrescente um pouco de sal e de vinagre.
  • Aproveite promoções deste ingrediente para preparar as suas chips.
  • Utilize um ralador para obter as finas fatias de beringela.
  • Acompanhe as beringelas com um molho de iogurte.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 86kcalHidratos de Carbono: 20gProteínas: 3gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 7mgPotássio: 787mgFibras: 10gAçúcar: 12gVitamina A: 79IUVitamina C: 8mgCálcio: 31mgFerro: 1mg
Palavras-Chave chips, chips de beringela, chips de beringela no forno