Torta de amêndoa com ovos moles
A amêndoa combina na perfeição com o creme de ovos moles e deixa todos com água na boca. Aprenda a fazer uma deliciosa torta de amêndoa com ovos moles.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição Tortas
Cozinha Portuguesa
Para a massa: 6 ovos 200 g de açúcar 150 de de farinha 80 g miolo de amêndoa moída com pele Para o recheio e cobertura: 400 g de creme de ovos moles Para a decoração: qb de raspas de chocolate qb de açúcar em pó
Para a massa, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Junte a farinha, peneirada com o fermento e, por fim, a amêndoa moída, envolvendo tudo muito bem.
Unte um tabuleiro retangular com margarina e polvilhe com farinha.
Verta a massa e leve ao forno, a 190 ºC, durante 20 minutos.
Retire do calor e desenforme sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar.
Barre a massa com parte do creme de ovos moles e enrole, de seguida, com a ajuda do papel.
Deixe arrefecer e apare as extremidades.
Cubra a torta com os restantes ovos moles.
Polvilhe com raspas de chocolate e açúcar em pó.
Pode substituir a amêndoa por outros frutos secos, como nozes, por exemplo. As quantidades e o procedimento não mudam.
As raspas de chocolate são opcionais, mas confie em nós: a torta de amêndoas com ovos moles fica ainda mais saborosa com esta decoração.
Se optar por não utilizar as raspas de chocolate, pode escolher decorar com a própria amêndoa moída.
O tamanho ideal do tabuleiro de ir ao forno é de 30 por 40 centímetros.
Serving: 100 g Calorias: 574 kcal Hidratos de Carbono: 58 g Proteínas: 22 g Gordura: 29 g Gordura Saturada: 8 g Gordura Trans: 1 g Colesterol: 887 mg Sódio: 95 mg Potássio: 255 mg Fibras: 2 g Açúcar: 34 g Vitamina A: 1199 IU Cálcio: 150 mg Ferro: 4 mg
Palavras-Chave torta, torta de amêndoa, torta de amêndoa com ovos moles