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Torta de amêndoa com ovos moles

Torta de amêndoa com ovos moles

A amêndoa combina na perfeição com o creme de ovos moles e deixa todos com água na boca. Aprenda a fazer uma deliciosa torta de amêndoa com ovos moles.
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Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins
Course Tortas
Cuisine Portuguesa
Servings 6
Calorias 574 kcal

Ingredients
  

Para a massa:

  • 6 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 150 de de farinha
  • 80 g miolo de amêndoa moída com pele

Para o recheio e cobertura:

  • 400 g de creme de ovos moles

Para a decoração:

  • qb de raspas de chocolate
  • qb de açúcar em pó

Instructions
 

  • Para a massa, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  • Junte a farinha, peneirada com o fermento e, por fim, a amêndoa moída, envolvendo tudo muito bem.
  • Unte um tabuleiro retangular com margarina e polvilhe com farinha.
  • Verta a massa e leve ao forno, a 190 ºC, durante 20 minutos.
  • Retire do calor e desenforme sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar.
  • Barre a massa com parte do creme de ovos moles e enrole, de seguida, com a ajuda do papel.
  • Deixe arrefecer e apare as extremidades.
  • Cubra a torta com os restantes ovos moles.
  • Polvilhe com raspas de chocolate e açúcar em pó.

Notes

  • Pode substituir a amêndoa por outros frutos secos, como nozes, por exemplo. As quantidades e o procedimento não mudam.
  • As raspas de chocolate são opcionais, mas confie em nós: a torta de amêndoas com ovos moles fica ainda mais saborosa com esta decoração.
  • Se optar por não utilizar as raspas de chocolate, pode escolher decorar com a própria amêndoa moída.
  • O tamanho ideal do tabuleiro de ir ao forno é de 30 por 40 centímetros.

Nutrition

Serving: 100gCalorias: 574kcalHidratos de Carbono: 58gProteínas: 22gGordura: 29gGordura Saturada: 8gGordura Trans: 1gColesterol: 887mgSódio: 95mgPotássio: 255mgFibras: 2gAçúcar: 34gVitamina A: 1199IUCálcio: 150mgFerro: 4mg
Keyword torta, torta de amêndoa, torta de amêndoa com ovos moles
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