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+ servings
Tempo15 minutes
Calorias217kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 1 abacate
  • 200 g de rúcula
  • Sumo de limão q.b.
  • 2 tomates
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico
  • Açúcar q.b.
  • Sal q.b.

PREPARAÇÃO

  • Lave bem a rúcula e coloque-a numa taça larga.
  • Corte os tomates em pedaços e junte-os à rúcula.
  • Descasque o abacate, retire o caroço, corte em cubos e adicione à taça.
  • À parte, prepare o molho: misture o sumo de limão, o azeite, o vinagre balsâmico, o açúcar e o sal até obter um tempero homogéneo.
  • Regue a salada com este molho e envolva bem, para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.
  • Sirva de imediato.