Numa travessa coloque a alface e o tomate aos pedaços.
Descasque os figos e parta aos pedaços. Disponha por cima da alface e do tomate.
Parta o presunto e o queijo, depois de escorrido, aos pedaços.
Junte aos restantes ingredientes.
À parte misture o mel, a mostarda, o azeite e tempere com sal, pimenta e coentros picados. Envolva os ingredientes.
Tempere a salada com o molho.
Sirva.