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–+ servings
Tempo15 minutes
Calorias128kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 300 g de peito de frango cozido ou assado
  • 1 cenoura ralada
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1 lata de milho
  • 2 colheres de sopa de pickles picados
  • 1 iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de maionese light
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeitonas

PREPARAÇÃO

  • Comece por cortar o frango aos pedacinhos.
  • Transfira para uma taça adequada.
  • Em seguida misture os ovos, a cenoura, o molho e os pickles.
  • Acrescente o iogurte, a maionese e a mostarda.
  • Envolva bem e tempere com sal e pimenta.
  • Finalize colocando azeitonas a gosto.
  • Sirva

DICAS

  • Aproveite sobras nobres de frango assado ou cozido.
  • Pode também temperar com um pouco de vinagre balsâmico.
  • Os molhos, assim como o iogurte, devem estar bem frescos.
  • Os frutos secos também ligam muito bem.
  • O vinho branco “Sossego” do Alentejo ligará aqui de forma harmoniosa.