Corte o melão em cubos ou em rodelas finas, retirando as sementes e a casca.

Rasgue o fiambre em pedaços pequenos.

Corte o queijo feta em cubos ou desfie a mozzarella em pedaços.

Numa taça, misture a rúcula ou o agrião com o melão, o presunto e o queijo.

Toste ligeiramente as nozes numa frigideira seca e junte-as à salada.

Prepare o molho misturando o azeite, o sumo de limão e o mel. Mexa bem.

Regue a salada com o molho e polvilhe com pimenta preta a gosto.