Pré-aqueça o seu forno a 180ºC.
Coloque a massa quebrada numa tarteira, mantendo o papel vegetal.
Pique o fundo da massa com um garfo. Depois, cubra a massa com mais papel vegetal e com uns pesos de cerâmica.
Leve ao forno quente por 10 minutos.
Retire a massa do forno e reserve, sem desligar o forno.
Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria, juntamente com a manteiga. Deixe arrefecer um pouco.
Num liquidificador, misture as gemas, os ovos e o açúcar.
Adicione o brandy ao chocolate derretido, misturando bem. Depois, coloque esta mistura no liquidificador.
Bata todos os ingredientes até ter uma massa homogénea.
Por fim, junte-lhe metade da amêndoa e volte a bater.
Despeje esta mistura por cima da base de massa quebrada, já sem os pesos e o papel vegetal.
Cubra com a restante amêndoa e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Deixe que a tarte arrefeça antes de a servir.