Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Misture o iogurte, os ovos e o açúcar.
Acrescente o amido de milho e torne a misturar.
Transfira para uma forma com papel vegetal untado com manteiga.
Descasque os pêssegos e corte-os em fatias.
Distribua os pêssegos por cima da massa.
Leve ao forno por 35 a 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva.