Go Back
–+ servings
Tempo35 minutes
Calorias294kcal
Doses8

INGREDIENTES

Para a base:

  • 50 g de açúcar
  • 125 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 180 g de farinha
  • 40 g de cacau

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado cozido

Para a cobertura:

  • 200 ml de natas
  • meia tablete de chocolate de culinária
  • manteiga q.b

PREPARAÇÃO

  • Vamos começar por preparar a base. Para isso, misture o açúcar e a manteiga derretida.
  • Acrescente os ovos, a farinha e o cacau. Misture tudo muito bem.
  • Cubra uma tarteira com papel vegetal, e espalhe a massa pelo fundo e pelos lados.
  • Leve ao frigorífico por 20 minutos.
  • Enquanto a base arrefece, pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Pique o fundo da massa com um garfo. Cubra com papel vegetal e leve ao forno por 20 minutos.
  • Deixe arrefecer um pouco a base, e, depois, leve-a de novo ao frigorífico, até estar bem fria.
  • Nesse ponto, espalhe o leite condensado cozido por cima, de forma uniforme. Leve novamente ao frio.
  • Passamos agora ao último passo, preparando a cobertura. Comece por partir o chocolate em pedacinhos.
  • Num tacho, coloque um pouco de manteiga, cobrindo apenas o fundo.
  • Acrescente as natas e misture bem.
  • Por fim, junte o chocolate e mexa até este derreter e a mistura ferver e engrossar.
  • Apague o lume e deixe que a cobertura arrefeça ligeiramente.
  • Espalhe a cobertura por cima da tarte, alisando o topo.
  • Volte a levar ao frigorífico até solidificar um pouco. Sirva bem fria.

DICAS

  • Pode personalizar ainda mais a base de tarte juntando-lhe outros ingredientes, como uma pitada de canela em pó, ervas aromáticas como a hortelã, ou alguns frutos secos finamente picados.
  • Esta massa de tarte fica bastante mole, pelo que deverá ter o cuidado de a espalhar bem e de não deixar espaços livres. Dessa forma, garante melhores resultados.
  • Pode colocar alguns pesos para tarte ou leguminosas por cima do papel vegetal, antes de levar a base de tarte ao forno. Dessa forma, garante que a sua base fica bem lisa e uniforme.
  • Pode optar por colocar um pouco de canela em pó ou café em pó no recheio, misturando bem estes ingredientes com o leite condensado cozido.
  • Pode decorar o topo da sua tarte da forma que preferir, usando coco ralado, frutos secos picados ou fruta da sua preferência.