Pique o ananás e a alface em pedaços pequenos.
Numa taça, junte a maionese com o camarão, o ananás e a alface picados.
Acrescente coentros frescos picados e um pouco de sumo de lima.
Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo bem para envolver todos os sabores.
Distribua o recheio pelas folhas de wrap e enrole, dobrando as extremidades para manter tudo no interior.
Sirva de imediato ou embrulhe para levar.