Panquecas de aveia
Se gosta de panquecas e está à procura de uma receita nova para experimentar, temos o prato perfeito para si: panquecas de aveia!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia
- 3 colheres de sopa de farinha integral
- 1 colher de sobremesa de canela
- 1 ovo
- 100 ml de leite magro
Preparação
- Coloque num liquidificador todos os ingredientes e misture até ter uma massa homogénea.
- Leve a lume uma frigideira anti-aderente e deixe-a aquecer bem.
- Usando uma concha da sopa, despeje um pouco de massa na frigideira quente e deixe cozinhar cerca de 1 minuto de cada lado. Retire a panqueca e reserve.
- Repita o passo anterior até ter esgotado toda a massa.
Dicas
- Se não tem farinha integral em casa, pode usar farinha branca normal.
- Dê mais doce à panqueca usando um pouco de mel na massa. Coloque-o no liquidificador ao mesmo tempo que os restantes ingredientes.
- Pode usar um pouco de manteiga ou de azeite para cobrir o fundo da frigideira e assim facilitar o processo de fazer as panquecas.
- Pode substituir o leite magro por outro tipo de leite, incluindo leites de origem vegetal.
- Estas panquecas ficam muito bem acompanhadas de fruta fresca, como banana em rodelas, e por um pouco de iogurte.
- Sirva com um fio de mel vertido por cima das panquecas para um ar ainda mais apetitoso.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 77kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 5gGordura: 4gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 87mgSódio: 53mgPotássio: 111mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 205IUVitamina C: 1mgCálcio: 87mgFerro: 1mg