Bolo rápido de laranja no liquidificador
Com vontade de comer algo doce? Satisfaça esse desejo com esta versão rápida do bolo de laranja! Reúna os ingredientes e deite mãos à obra!
Ingredientes
- 2 laranjas pequenas
- 4 ovos
- 1 chávena de óleo
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento
- qb margarina para untar a forma
- qb farinha para polvilhar a forma
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Escolha a forma que vai usar e unte-a com a margarina, polvilhando de seguida com um pouco de farinha.
- Lave bem as laranjas, retire-lhes o topo, parta-as em 4 e retire as sementes.
- Coloque num liquidificador.
- Junte o óleo, os ovos e o açúcar ao liquidificador e bata bem, até tudo estar misturado.
- Numa tigela, coloque a farinha e o fermento.
- Junte o conteúdo do liquidificador a esta tigela e mexa até ter um preparado homogéneo.
- Verta a massa de bolo para a forma e leve ao forno durante 45 minutos.
- Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Dicas
- Se gosta de canela, junte um pouco à massa do bolo, para um sabor ainda mais especial.
- Para um bolo ainda mais fofo, separe as gemas e as claras. As gemas vão para o liquidificador e as claras são batidas em castelo e mais tarde incorporadas na massa homogénea.
- A laranja é para ser usada com casca e tudo, para assim aproveitar melhor o fruto e conseguir um bolo mais intenso.
- Faça o teste do palito para perceber quando o seu bolo está cozido, evitando assim que seque demasiado.
- Faça uma calda de açúcar para molhar o bolo antes de o servir, misturando uma chávena de água e uma chávena de açúcar e levando a lume até o açúcar estar dissolvido. Pode trocar a água por sumo de laranja.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 67kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 4gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 109mgSódio: 42mgPotássio: 121mgFibras: 1gAçúcar: 5gVitamina A: 257IUVitamina C: 23mgCálcio: 34mgFerro: 1mg