Costeletas à salsicheiro
Um prato repleto de muito sabor, ou não fossem as costeletas à salsicheiro bem tradicionais. Aprenda a fazê-las de forma simples, rápida e fácil.
Ingredientes
- 500 g de costeletas de porco
- 1 lata de salsichas
- 1 cebola
- 100 g de pickles
- 5 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de óleo
- qb de manteiga
Preparação
- Comece por temperar as costeletas com alho picado, sal, pimenta e vinho branco.
- Aqueça uma frigideira com óleo e manteiga e frite as costeletas. Reserve a marinada.
- Retire as costeletas para um prato.
- Leve o restante conteúdo da frigideira ao lume juntamente com a cebola às rodelas, os pickles picadinhos e a marinada das costeletas.
- Quando apurar um pouco acrescente as salsichas aos pedacinhos.
- Depois de cozinhar coloque as costeletas e deixe confecionar ligeiramente.
- Sirva.
Dicas
- Se gostar pode acrescentar louro ao tempero.
- Um pouco de polpa de tomate, ou mesmo tomate pelado e sem sementes, pode ser adicionado com a cebola.
- Se apreciar use piripiri.
- Sirva com uma salada mista.
- Acompanhe com uma sangria tinta.
Dados Nutricionais
Serving: 250GCalorias: 399kcalHidratos de Carbono: 10gProteínas: 57gGordura: 9gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 1gColesterol: 165mgSódio: 570mgPotássio: 1160mgFibras: 2gAçúcar: 4gVitamina A: 93IUVitamina C: 7mgCálcio: 64mgFerro: 2mg