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Bolo de amendoim

Bolo de amendoim à antiga

Uma forma muito original de desfrutar do sabor deste fruto seco e que agrada sempre aos mais pequenos. Aprenda a fazer bolo de amendoim.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 45 minutes
Tempo Total 1 hour
Refeição Bolos
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 32 kcal

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 chávena de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 chávenas de chá de água morna
  • 7 colheres de sopa de amendoim moído
  • 1,5 colheres de sopa de fermento em pó

Preparação
 

  • Misture muito bem os ovos, o açúcar, a farinha, o leite, a manteiga e a água.
  • Acrescente o amendoim e o fermento. Torne a bater um pouco.
  • Unte uma forma adequadamente com manteiga e polvilhe com farinha.
  • Transfira o conteúdo para a forma.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 45 minutos.
  • Deixe arrefecer, desenforme e sirva.

Dicas

  • Utilize o liquidificador para a mistura dos ingredientes.
  • Peneire as gemas para retirar o cheiro a ovo.
  • Amassar bem os ingredientes também ajuda os ingredientes a tirar o cheiro a ovo.
  • Pode aumentar um pouco a quantidade de amendoim.
  • Recheie e decore com chocolate, creme de nata ou doce de leite.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 32kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 2gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 61mgSódio: 26mgPotássio: 32mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 98IUCálcio: 11mgFerro: 1mg
Palavras-Chave bolo, bolo de amendoim