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A receita de bolo de amendoim que lhe trazemos é óptima para várias ocasiões e tira partido deste ingrediente de grande riqueza nutricional. Fará certamente as delícias dos seus amigos e familiares, mas também pode ser-lhe muito útil para abrir o dia ou para acompanhar as suas pausas.
Com uma preparação muito rápida e simples terá a possibilidade de desfrutar desta bela iguaria, que pode complementar com algumas combinações. Para isso veja as nossas notas e dê também largas à sua criatividade.
Bolo de amendoim à antiga
Uma forma muito original de desfrutar do sabor deste fruto seco e que agrada sempre aos mais pequenos. Aprenda a fazer bolo de amendoim.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 chávenas de chá de farinha de trigo
- 1 chávena de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 chávenas de chá de água morna
- 7 colheres de sopa de amendoim moído
- 1,5 colheres de sopa de fermento em pó
Preparação
- Misture muito bem os ovos, o açúcar, a farinha, o leite, a manteiga e a água.
- Acrescente o amendoim e o fermento. Torne a bater um pouco.
- Unte uma forma adequadamente com manteiga e polvilhe com farinha.
- Transfira o conteúdo para a forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 45 minutos.
- Deixe arrefecer, desenforme e sirva.
Dicas
- Utilize o liquidificador para a mistura dos ingredientes.
- Peneire as gemas para retirar o cheiro a ovo.
- Amassar bem os ingredientes também ajuda os ingredientes a tirar o cheiro a ovo.
- Pode aumentar um pouco a quantidade de amendoim.
- Recheie e decore com chocolate, creme de nata ou doce de leite.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 32kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 2gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 61mgSódio: 26mgPotássio: 32mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 98IUCálcio: 11mgFerro: 1mg
