Comece por descascar as castanhas e coloque-as em água a ferver para que saiam as cascas interiores com facilidade.
Coloque a margarina num tacho e leve ao lume.
Adicione a cebola e deixe alourar.
Quando a cebola começar a ficar transparente, junte as batatas.
Adicione as castanhas, tempere com sal e junte água suficiente até cobrir os ingredientes.
Quando todos os ingredientes estiverem cozidos, desafaça tudo em puré com a varinha mágica.
Adicione o leite e deixe levantar fervura.
Assim que começar a ferver, retire do lume e sirva.