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Broas de batata

Broas de batata

São das mais simples, mas também das mais deliciosas. As broas de batata são um mimo que confortam a alma. Aprenda a receita.
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Preparação 20 minutes
Cozedura 20 minutes
Tempo Total 40 minutes
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 10
Calorias 218 kcal

Ingredientes
  

  • 0,5 kg de batatas
  • 150 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 300 g de farinha
  • 1 laranja

Preparação
 

  • Comece por cozer a batata. Em seguida escorra e triture.
  • Misture com a farinha e com o açúcar e envolva.
  • Acrescente o ovo e raspa de laranja.
  • Molde as broas e coloque-as num tabuleiro coberto com papel vegetal.
  • Confecione em forno pré-aquecido a 180 ºC durante 20 minutos ou até ficarem douradinhas.
  • Deixe arrefecer.
  • Sirva.

Dicas

  • Acrescente frutos secos, se gostar.
  • Pode também utilizar canela na massa.
  • Molde as broas com a ajuda de 2 colheres.
  • Opte por utilizar uma superfície com farinha para colocar a massa.
  • O tabuleiro para cozer as broas pode igualmente ser polvilhado com farinha, ao invés de coberto com papel vegetal.
  • Sirva polvilhado com açúcar em pó e canela.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 218kcalHidratos de Carbono: 48gProteínas: 5gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 16mgSódio: 10mgPotássio: 273mgFibras: 2gAçúcar: 17gVitamina A: 54IUVitamina C: 17mgCálcio: 18mgFerro: 2mg
Palavras-Chave broas, broas de batata