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–+ servings
Tempo40 minutes
Calorias101kcal
Doses20

INGREDIENTES

  • 1 kg de abóbora
  • 3 ovos
  • 1 laranja
  • 1 cálice de moscatel
  • 200 g de farinha com fermento
  • 200 g de açúcar
  • qb de canela

PREPARAÇÃO

  • Comece por descascar e cozer a abóbora.
  • Escorra bem, em seguida, coloque a abóbora numa taça.
  • Vá adicionando e misturando os ingredientes enquanto amassa ou bate.
  • Molde bolinhos de massa e disponha-os numa superfície polvilhada com farinha.
  • Frite em óleo bem quente.
  • Retire para um recipiente com papel absorvente.
  • Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó e canela.
  • Sirva.

DICAS

  • Ao invés de moscatel pode utilizar vinho do Porto, ou mesmo, aguardente.
  • Pode deixar a abóbora a repousar de um dia para o outro, de modo a que fique mais seca.
  • Utilize a batedeira para facilitar a tarefa.