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Broas de azeite

Broas de azeite

Deliciosas, simples e bem portuguesas. Aprenda a fazer broas de azeite seguindo a nossa receita tradicional e original, à moda antiga.
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Preparação 20 minutes
Cozedura 20 minutes
Tempo Total 40 minutes
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 10
Calorias 344 kcal

Ingredientes
  

  • 125 ml de azeite
  • 2 ovos
  • 500 g de farinha
  • 100 g de açúcar
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • qb de raspa de limão
  • qb de canela

Preparação
 

  • Comece por misturar o azeite, os ovos e o açúcar.
  • Em seguida coloque a raspa de limão, a canela e o vinho do Porto, tornando a misturar.
  • Por último adicione a farinha e o fermento.
  • Bata adequadamente até a massa se conseguir soltar.
  • Molde as broas com o formato que mais aprecia e coloque num tabuleiro de ir ao forno coberto com papel vegetal.
  • Confecione em forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 minutos ou até que fiquem douradinhas.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode aumentar a quantidade de açúcar.
  • Outra opção é substituir por mel.
  • Utilize a batedeira para misturar.
  • Acrescente a farinha aos poucos.
  • Molde com o formato de bola e pincele com gema de ovo antes de ir ao forno.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 344kcalHidratos de Carbono: 48gProteínas: 6gGordura: 14gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 9gGordura Trans: 1gColesterol: 33mgSódio: 14mgPotássio: 67mgFibras: 1gAçúcar: 10gVitamina A: 48IUCálcio: 13mgFerro: 3mg
Palavras-Chave broas, broas de azeite