Cogumelos recheados com bacon
Um petisco delicioso, mas que pode perfeitamente ser adaptado a prato principal. Aprenda a fazer os nossos cogumelos recheados com bacon.
Ingredientes
- 6 cogumelos grandes
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 150 g de bacon
- 200 g de queijo mozzarella ralado
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de azeite
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Prepare os cogumelos, lavando-os bem e retirando os pés.
- Numa frigideira coloque um fio de azeite juntamente com o alho e a cebola picados. Deixe cozinhar um pouco e, em seguida, coloque o bacon e os pés dos cogumelos picados. Cozinhe por alguns minutos em lume brando.
- Recheie os cogumelos com o conteúdo e cubra com o queijo mozzarella.
- Leve ao forno por 10 minutos.
- Sirva.
Dicas
- Utilize a variedade de cogumelos que mais lhe agradar. Portobello é boa opção.
- Faça a gestão da quantidade de cebola de acordo com o seu gosto.
Pode utilizar outros tipos de queijo. - Farinheira também é uma boa opção para o recheio.
- Estes cogumelos acompanham muito bem com um vinho tinto “Herdade do Rocim”.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 675kcalHidratos de Carbono: 7gProteínas: 17gGordura: 65gGordura Saturada: 28gGordura Poliinsaturada: 6gGordura Monoinsaturada: 27gColesterol: 100mgSódio: 497mgPotássio: 239mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 452IUVitamina C: 4mgCálcio: 350mgFerro: 1mg