Bolachas de Natal simples e fáceis
As bolachas de Natal são uma autêntica tentação e um conforto para a alma e para o coração. Aprenda a fazê-las com esta receita simples e fácil.
Ingredientes
- 300 gr de farinha de trigo com fermento
- 200 gr de açúcar
- 4 ovos
- 150 gr de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- qb de sal
Preparação
- Misture o açúcar, o sal e os ovos com um batedor de varas até obter uma massa esbranquiçada.
- De seguida, junte a farinha, a manteiga e a baunilha e misture novamente.
- Continue a amassar com as mãos até obter uma massa que se descola do alguidar.
- Forme uma bola de massa, tape-a e leve ao frigorífico durante 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Polvilhe uma mesa e um rolo de cozinha com um pouco de farinha.
- Estenda a massa com o rolo até fica com uma espessura de 1.5 milímetros.
- Quando a massa estiver estendida, polvilhe-a com um pouco de açúcar em pó para que as formas não colem ao cortar.
- Corte a massa com as formas natalícias à sua escolha e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno durante 10 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e sirva.
Dicas
- A essência de baunilha é opcional mas altamente recomendada. No entanto, pode trocá-la por outro aroma mais do seu gosto pessoal ou que tenha em casa, como raspa de limão ou de laranja, por exemplo.
- Outras boas opções para aromatizar as bolachas de Natal são a canela ou a erva doce.
- Se quiser fazer bolachas de Natal com cobertura, basta bater uma clara em castelo e adicionar depois 200 gramas de açúcar em pó e umas gotas de limão. Continue a bater até formar uma pasta. Coloque a pasta no saco de pasteleiro e desenhe a gosto.
- Outra opção, em vez de utilizar cobertura, é pincelar as bolachas com uma gema de ovo antes de as introduzir no forno.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 400kcalHidratos de Carbono: 54gProteínas: 7gGordura: 18gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 8gGordura Trans: 1gColesterol: 82mgSódio: 209mgPotássio: 79mgFibras: 1gAçúcar: 25gVitamina A: 789IUVitamina C: 1mgCálcio: 24mgFerro: 2mg