Pregado grelhado
Se tivéssemos de sugerir um prato de peixe, provavelmente este estaria no top 3 das preferências. O pregado grelhado é realmente divinal. Experimente-o com as nossas dicas.
Ingredientes
- 1 pregado (com 2 kg)
- qb de sal
- qb de azeite ou óleo
Preparação
- Comece por fazer alguns cortes perpendiculares no pregado.
- Em seguida tempere-o com sal grosso de um e outro lado e borrife-o com algumas gotas de óleo ou de azeite.
- Aqueça a grelha.
- Grelhe o pregado de ambos os lados.
- Sirva.
Dicas
- Para além de sal pode temperar o pregado com um pouco de pimenta.
- Se utilizar uma chapa para grelhar, deite um pouco de azeite na chapa e espalhe-o completamente com papel absorvente antes de aquecer e colocar o pregado.
- Pode acompanhar com batata cozida com ou sem casca, salada, batata assada, açorda, migas de broa, e muitas outras possibilidades.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 1kcalProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 1mgSódio: 1mgPotássio: 1mgCálcio: 1mgFerro: 1mg