A sugestão que lhe apresentamos fará certamente as delícias de miúdos e graúdos. Mesmo para aqueles que possam não apreciar pratos de peixe grelhado, estamos certos, que vão gostar da opção do pregado grelhado.
De facto, para além do aspeto magnífico, este peixe apresenta um sabor, textura e facilidade para ser degustado dignos de registo. Acompanha ainda bem com muitas possibilidades, conforme poderá comprovar. Avance para o pregado grelhado.
Pregado grelhado
Se tivéssemos de sugerir um prato de peixe, provavelmente este estaria no top 3 das preferências. O pregado grelhado é realmente divinal. Experimente-o com as nossas dicas.
Ingredientes
- 1 pregado (com 2 kg)
- qb de sal
- qb de azeite ou óleo
Preparação
- Comece por fazer alguns cortes perpendiculares no pregado.
- Em seguida tempere-o com sal grosso de um e outro lado e borrife-o com algumas gotas de óleo ou de azeite.
- Aqueça a grelha.
- Grelhe o pregado de ambos os lados.
- Sirva.
Dicas
- Para além de sal pode temperar o pregado com um pouco de pimenta.
- Se utilizar uma chapa para grelhar, deite um pouco de azeite na chapa e espalhe-o completamente com papel absorvente antes de aquecer e colocar o pregado.
- Pode acompanhar com batata cozida com ou sem casca, salada, batata assada, açorda, migas de broa, e muitas outras possibilidades.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 1kcalProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 1mgSódio: 1mgPotássio: 1mgCálcio: 1mgFerro: 1mg
