Os filetes de pescada já panados e prontos a ir ao forno são um daqueles produtos que salvam a semana sem qualquer culpa.
O problema é que, sozinhos, acabam por ser sempre a mesma coisa.
A solucão não está em cozinhar mais, mas em juntar-lhes, no fim, um molho fresco que muda tudo em menos de cinco minutos.
Este molho de iogurte com ervas é tão rápido que se faz enquanto os filetes acabam de dourar no forno, e transforma um jantar de conveniência num prato que parece muito mais trabalhado.
INGREDIENTES
- 4 filetes de pescada panados prontos a cozer
- 150 g de iogurte grego natural
- 1 colher de sopa de sumo de limao
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 dente de alho picado finamente
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Leve os filetes de pescada ao forno conforme as indicações da embalagem, até ficarem dourados e estaladiços.
- Entretanto, misture o iogurte, o sumo de limão, as ervas picadas e o alho numa tigela.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
- Sirva os filetes assim que saírem do forno, acompanhados do molho à parte ou por cima.
DICAS
. Siga o tempo de forno indicado na embalagem dos filetes, já que pode variar consoante a marca.
. Use as ervas frescas que tiver em casa: endro, cebolinho ou hortelã funcionam igualmente bem.
. O molho também acompanha bem legumes assados.
. Use as ervas frescas que tiver em casa: endro, cebolinho ou hortelã funcionam igualmente bem.
. O molho também acompanha bem legumes assados.
Para outras formas de preparar os mesmos filetes, veja tambem os filetes de pescada no forno com limao e ervas aromaticas ou os filetes de pescada na air fryer.
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