Mousse de chocolate com natas
Está à procura de uma receita de mousse de chocolate que use natas na preparação? Não precisa de procurar mais! Mãos à obra!
Ingredientes
- 100 g de chocolate
- 50 g de manteiga
- 3 gemas de ovo
- 100 g de açúcar granulado
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
Preparação
- Parta o chocolate em pedaços e, juntamente com a manteiga derreta-o em banho-maria. Reserve.
- Bata as natas e o açúcar em pó num recipiente à parte até as natas estarem sólidas.
- Reserve no frigorífico.
- Bata as gemas e o açúcar granulado numa taça até ter uma mistura homogénea.
- Misture o chocolate derretido e mexa até estar incorporado.
- Junte as natas ao preparado anterior e envolva bem com a ajuda de uma espátula ou colher de pau.
- Coloque a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico até solidificar.
Dicas
- Chocolate negro fica muito bem nesta mousse, por isso pode usar esta variedade se for fã.
- Acrescente um pouco de café em pó à sua mousse antes de a levar ao frigorífico e envolva tudo muito bem.
- Bebidas alcoólicas e mousse são uma combinação sempre vencedora.
- Acrescente um pouco de whisky, aguardente ou vinho do porto à mousse antes de a levar ao frigorífico.
- Para uma opção não alcoólica, mas cheia de sabor, junte um pouco de sumo de laranja à sua mousse. Também pode usar raspas de laranja.
- Decore com coco ralado, frutos secos picados ou alguma fruta fresca, como morango ou framboesas.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 277kcalHidratos de Carbono: 29gProteínas: 3gGordura: 17gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 7gColesterol: 115mgSódio: 167mgPotássio: 108mgFibras: 1gAçúcar: 24gVitamina A: 636IUVitamina C: 1mgCálcio: 59mgFerro: 1mg