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–+ servings
Tempo25 minutes
Calorias277kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 100 g de chocolate
  • 50 g de manteiga
  • 3 gemas de ovo
  • 100 g de açúcar granulado
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó

PREPARAÇÃO

  • Parta o chocolate em pedaços e, juntamente com a manteiga derreta-o em banho-maria. Reserve.
  • Bata as natas e o açúcar em pó num recipiente à parte até as natas estarem sólidas.
  • Reserve no frigorífico.
  • Bata as gemas e o açúcar granulado numa taça até ter uma mistura homogénea.
  • Misture o chocolate derretido e mexa até estar incorporado.
  • Junte as natas ao preparado anterior e envolva bem com a ajuda de uma espátula ou colher de pau.
  • Coloque a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico até solidificar.

DICAS

  • Chocolate negro fica muito bem nesta mousse, por isso pode usar esta variedade se for fã.
  • Acrescente um pouco de café em pó à sua mousse antes de a levar ao frigorífico e envolva tudo muito bem.
  • Bebidas alcoólicas e mousse são uma combinação sempre vencedora.
  • Acrescente um pouco de whisky, aguardente ou vinho do porto à mousse antes de a levar ao frigorífico.
  • Para uma opção não alcoólica, mas cheia de sabor, junte um pouco de sumo de laranja à sua mousse. Também pode usar raspas de laranja.
  • Decore com coco ralado, frutos secos picados ou alguma fruta fresca, como morango ou framboesas.