Postas de salmão no forno com batatas
Eis um prato que pode ser uma solução saborosa de forma prática e simples. Experimente postas de salmão no forno com batatas.
Ingredientes
- 2 postas de salmão
- 1 colher de sopa de pimentão-doce
- 100 ml de vinho branco
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
- 500 g de batatas para assar
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC
- Comece por colocar as postas de salmão num tabuleiro com um pouco de azeite e tempere com sal, pimenta, vinho branco e pimentão-doce. Junte mais um pouco de azeite.
- Lave bem as batatas e corte-as em metades. Coloque-as num tabuleiro à parte, temperando com sal e um pouco de azeite, envolva bem.
- Leve os dois tabuleiros ao forno durante 35 a 40 minutos.
- Sirva.
Dicas
- A nível de tempero podemos sugerir que adicione sumo de limão ao salmão.
- Pode adicionar também um pouco de manteiga a cada posta de salmão.
- Enquanto confecciona vá regando o salmão com o molho.
- As batatas podem ser temperadas com especiarias e ingredientes a gosto. Por exemplo coentros e orégãos.
- Sirva acompanhado de uma salada a gosto.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 475kcalHidratos de Carbono: 45gProteínas: 39gGordura: 11gGordura Saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 4gGordura Monoinsaturada: 4gColesterol: 94mgSódio: 93mgPotássio: 1922mgFibras: 6gAçúcar: 2gVitamina A: 88IUVitamina C: 49mgCálcio: 55mgFerro: 3mg