Salada de atum com feijão frade
A salada de atum com feijão frade é um daqueles pratos clássicos, versáteis e cujo sabor nunca nos desilude. Siga a nossa receita e o sucesso é garantido!
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Tempo Total 20 minutes mins
Refeição Salada
Cozinha Portuguesa
1 lata de feijão frade 2 latas de atum 2 ovos cozidos qb de salsa picada qb de cebola picada qb de azeite
Coza os ovos em água a ferver durante cerca de 10 minutos. Retire-os da água e descasque-os. Reserve.
Escorra o feijão e o atum. Numa saladeira, misture ambos.
Corte os ovos cozidos em pedaços pequenos e junte-os à saladeira. Polvilhe salsa picada a seu gosto.
Junte um pouco de cebola picada à salada e cubra com um pouco de azeite. Misture bem todos os ingredientes e sirva a sua salada.
Pode comprar o feijão frade seco e cozinhá-lo antes de fazer a salada, mas a opção mais rápida será mesmo usar feijão frade já cozinhado.
Dê mais riqueza e frescura à sua salada juntando-lhe tomate e pepino cortados em pedaços.
Pode substituir o atum por bacalhau desfiado, se preferir essa combinação de sabores.
Caso não tenha salsa, pode sempre usar coentros frescos picados. As versões secas destas ervas também combinam bem com o prato.
Junte um pimento partido em pedaços para dar mais cor e sabor à sua salada de feijão frade.
Pode cortar algumas batatas em cubos, cozê-las e juntá-las à salada antes de a servir, para uma refeição ainda mais completa.
Decore com azeitonas pretas descaroçadas ou às rodelas.
Serving: 100 G Calorias: 217 kcal Hidratos de Carbono: 1 g Proteínas: 38 g Gordura: 6 g Gordura Saturada: 2 g Gordura Poliinsaturada: 1 g Gordura Monoinsaturada: 2 g Gordura Trans: 1 g Colesterol: 225 mg Sódio: 435 mg Potássio: 361 mg Fibras: 1 g Açúcar: 1 g Vitamina A: 335 IU Cálcio: 55 mg Ferro: 4 mg
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