Bolo de iogurte e maçã
O tradicional bolo de iogurte com o toque saboroso e ligeiramente ácido das maçãs – uma receita que se tornará uma das suas preferidas!
Ingredientes
- 2 chávenas de farinha
- 1 chávena de manteiga
- 1 chávena de açúcar
- 5 ovos
- 2 maçãs
- 1 iogurte natural
- 1 colher de chá de fermento em pó
- qb de manteiga para untar a forma
Preparação
- Ligue o seu forno a 180ªC e unte a forma que vai usar com um pouco de manteiga. Certifique-se de que cobre tudo bem.
- Descasque e rale as maçãs. Reserve.
- Coloque as gemas numa tigela e adicione-lhes o açúcar e a manteiga amolecida. Bata bem até formar um creme homogéneo.
- Junte o iogurte e a maçã ralada e envolva.
- Adicione a farinha e o fermento, mexendo bem até formar uma massa homogénea.
- Numa tigela à parte, bata as claras em castelo. Incorpore-as na massa anterior.
- Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e está pronto a servir.
Dicas
- Pode usar qualquer maçã que tenha por casa, não sendo necessária uma variedade específica.
- Incorpore frutos secos na massa do seu bolo para um resultado ainda mais especial.
- Pode substituir o iogurte natural por um iogurte com sabor à sua escolha. Um iogurte de banana fica particularmente bem, tal como um iogurte de coco.
- Decore o bolo com açúcar ou canela polvilhados. Adicione um pouco de canela à massa do seu bolo para lhe dar ainda mais sabor.
- Se gosta do sabor a baunilha, acrescente um pouco de essência à massa do bolo. Em alternativa, substitua um pouco do açúcar da receita por açúcar baunilhado.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 66kcalHidratos de Carbono: 7gProteínas: 4gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 102mgSódio: 41mgPotássio: 88mgFibras: 1gAçúcar: 5gVitamina A: 178IUVitamina C: 2mgCálcio: 18mgFerro: 1mg